Solanaceae
Tomate-cereja
Solanum lycopersicum var. cerasiforme
Solanácea de frutos pequenos e doces, produtiva em vaso se tiver sol e tutor.
Como a planta se apresenta
O tomate-cereja é o caminho mais curto entre a semente e o prato. Em 70 a 90 dias, uma muda bem cuidada já entrega cachos de frutos do tamanho de uma azeitona, doces e ácidos ao mesmo tempo. A planta é trepadeira ou semiereta, de folhas recortadas e cheiro verde inconfundível. Folhas e caule verdes são tóxicos; o fruto maduro é o único alvo da colheita.
Cultivo em casa e na horta
Sol direto, no mínimo 6 horas. Vaso grande, tutor ou gaiola e substrato fértil. Regue com regularidade: oscilação forte de água racha o fruto e favorece o fundo-preto. Adube com agua de compostagem ou formulação equilibrada depois do primeiro cacho. Retire brotos ladrões se quiser planta mais arejada. Em varanda, gire o vaso para o sol não ficar de um lado só. Colha quando o fruto estiver inteiro na cor da variedade.
Características botânicas
Flores amarelas pentâmeras. Fruto baga. Folhagem com alcaloides; não se come folha, flor nem fruto verde em quantidade. Atrai traça-do-tomateiro e pulgões — inspeção semanal das folhas de baixo evita susto. Variedades anãs cabem em vaso de 10 litros; as indeterminadas pedem espaço e amarrio.
Curiosidades úteis
O tomate-cereja está mais perto das formas silvestres do que o tomate saladete. Semente extraída de um fruto maduro, fermentada dois dias e seca, germina bem na estação seguinte. Um pé pode produzir centenas de frutos se o sol e a água forem estáveis.